Tarte au citron au Air Fryer

Imaginez un gâteau au citron moelleux et parfumé, mais sans les tracas du four traditionnel. Votre airfryer, cette friteuse à air chaud révolutionnaire, vous promet une cuisson parfaite, rapide et surtout saine. Le gâteau que vous allez découvrir ne nécessite pas seulement moins de matières grasses : il conserve toute la fraîcheur et l’intensité du citron, grâce à la distribution homogène de la chaleur que permet l’airfryer. Laissez-vous surprendre par une texture aérienne et un goût exquis qui transformeront votre pause thé en un véritable moment de plaisir.

Ingrédients pour un cake au citron avec une friteuse à air

• 1 tasse de farine tout usage.
• 1/2 tasse de sucre granulé.
• 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli.
• 2 gros œufs.
• 1/4 tasse de yaourt nature.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron.
• 1 cuillère à café de levure chimique.
• 1/4 cuillère à café de sel.

Préparation d'un délicieux Gâteau au citron avec une friteuse à air

1. Mettez votre friteuse à air à préchauffer à une température de 160°c (320°f).
2. Mélangez le beurre ramolli et le sucre granulé dans un bol jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
3. Incorporez les œufs un par un, en mélangeant vigoureusement après chaque incorporation.
4. Mélangez le jus de citron, le zeste de citron et le yaourt nature jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
5. Dans un bol différent, combinez la farine, le sel et la levure chimique.
6. Incorporez lentement les ingrédients secs dans les ingrédients humides, en veillant à juste les mélanger suffisamment pour les unir. assurez-vous de ne pas trop les mélanger.
7. Enduisez d'huile un petit moule à gâteau qui peut s'adapter dans le panier de votre friteuse à air.
8. Étalez uniformément la pâte dans le moule à gâteau préalablement graissé.
9. Mettez le moule à gâteau dans le panier de la friteuse à air déjà préchauffée et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent introduit au milieu en ressorte sans résidus.
10. Tandis que le gâteau est en train de cuire, mélangez le sucre glace, le jus de citron et le zeste de citron pour préparer le glaçage au citron.
11. Après la cuisson du gâteau, enlevez-le de la friteuse à air et laissez-le se refroidir pendant quelques minutes.
12. Mettez le mélange de citron sur le gâteau qui est encore chaud.
13. Avant de le découper et de le servir, assurez-vous que le gâteau ait totalement refroidi.