Cuisse de poulet au Air Fryer

Vous cherchez à réinventer le classique du dîner sans sacrifier le goût ni la simplicité? Notre recette de cuisse de poulet air fryer est là pour transformer votre manière de cuisiner! Grâce à l’utilisation de l’airfryer, ou friteuse à air chaud, ce plat promet une peau croustillante à souhait tout en conservant une chair juteuse et tendre. Laissez-vous séduire par cette méthode de cuisson qui allie plaisir gustatif et bien-être, en réduisant drastiquement l’usage de matière grasse. Préparez-vous à découvrir comment votre airfryer peut devenir votre meilleur allié en cuisine.

Que vous soyez un novice de la friteuse à air chaud ou un utilisateur aguerri, cette recette de cuisse de poulet est parfaite pour tous les jours, mais assez impressionnante pour les occasions spéciales. Suivez simplement les étapes détaillées pour obtenir un résultat qui ravira à coup sûr les palais les plus exigeants. Prêt à faire croustiller vos dîners? Suivez le guide!

Ingrédients pour cuisse de poulet au air fryer

• 4 cuisses de poulet avec os* (avec peau).
• 4 cuillères à soupe d’huile d’avocat (ou d’huile d’olive).
• 1 cuillère à café de poudre d’ail.
• 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon.
• 1/2 cuillère à café de sel kasher.
• 1/2 cuillère à café de poivre.
• 1 cuillère à café de paprika fumé (ou paprika ordinaire).

Préparation de délicieuses cuisses de poulet avec une friteuse à air

1. Enlevez l'excès de peau et de graisse des cuisses de poulet et séchez-les. gardez-les de côté (elles doivent être à température ambiante).
2. Mélangez l'huile et les épices dans un bol.
3. Chauffez la friteuse à air à 190°c (380°f) pendant cinq minutes avant de l'utiliser.
4. Alors que la friteuse se réchauffe, recouvrez les deux côtés des cuisses de poulet avec le mélange d'huile et d'épices. mettez-les dans le panier de la friteuse à air. assurez-vous de les disposer en une seule couche pour éviter de remplir excessivement le panier, ce qui pourrait causer une cuisson inégale et laisser certaines parties crues.
5. Cuisez à l'air à une température de 190°c (380°f) durant 10 minutes, ensuite retournez les cuisses et laissez-les cuire pour 7 à 10 minutes supplémentaires. le temps de cuisson varie en fonction de la taille des cuisses. par exemple, pour des cuisses pesant 170 g, le temps de cuisson total sera de 17 minutes. pour des cuisses de 225 g, il faudra approximativement 20 minutes. notez que les résultats peuvent différer.
6. Utilisez un thermomètre à lecture rapide pour contrôler la température interne. elle doit atteindre 74°c (165°f) pour une cuisson parfaite. veillez à ne pas surcuire.
7. Enlevez les cuisses du panier, placez-les sur une assiette et laissez-les se reposer pendant 5 minutes avant de les servir.