Feuilleté saucisse au Air Fryer

Vous cherchez une manière rapide et délicieuse de satisfaire vos envies de finger food sans sacrifier votre bien-être? Découvrez notre recette de Feuilleté saucisse cuit à la perfection dans votre airfryer. Cette méthode de cuisson innovante, utilisant une friteuse à air chaud, garantit des feuilletés croustillants et légers, tout en minimisant l’utilisation de matières grasses. Préparez-vous à savourer le plaisir d’une pâte feuilletée dorée enveloppant une saucisse juteuse, le tout avec une facilité déconcertante grâce à l’airfryer. Laissez-vous tenter par ce délice croustillant qui promet de devenir un favori chez vous!

Ingrédients pour des Roulés de saucisses à la friteuse à air

• 375 g de feuille de pâte feuilletée prête à l’emploi.
• 450 g de chair à saucisse.
• 1 cuillère à soupe de compote de pommes.
• 1 œuf battu.

Comment préparer un délicieux Feuilleté saucisse en friteuse à air

1. Mettez l'air fryer à préchauffer à une température de 200°c (400f).
2. Divisez la pâte feuilletée en trois tranches horizontales identiques (voir l'image ci-dessus).
3. Mélangez la compote de pommes et la chair à saucisse, puis répartissez ce mélange de manière égale au centre de chaque tranche de pâte feuilletée.
4. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour appliquer l’œuf battu sur le bas de chaque morceau de pâte feuilletée, ensuite, pliez le bord supérieur de la pâte vers le bas pour recouvrir la chair à saucisse à l'intérieur.
5. Scellez les bords avec une fourchette, puis divisez chaque long rouleau de saucisse en huit petits rouleaux, ce qui vous donnera un total de 24 mini-rouleaux de saucisse.
6. Faites une petite incision sur chaque rouleau de saucisse à l'aide d'un couteau bien aiguisé et enduisez-les d’œuf battu.
7. Mettez les rouleaux de saucisse dans le compartiment de la friteuse à air et laissez-les cuire pendant 10 à 12 minutes dans celle-ci (les rouleaux de saucisse plus grands auront besoin de plus de temps) jusqu'à ce que la pâte devienne dorée et croustillante.
8. Conseil d'expert : pour vérifier que le cœur des rouleaux de saucisse a bien atteint 75 °c, utilisez un thermomètre à viande (il suffit de tester un seul rouleau).
9. Avant de servir, laissez-le refroidir sur une grille pendant 5 à 10 minutes.